Баклажанный «домик»

Каждый день заглядываю в теплицу, чтобы посмотреть, как там мои дорогие синеголовые красавчики. Они явно вытягиваются в длину, и пузики у них заметно круглеют. Пора подбираться и к ним.

Первый баклажан готовлю по излюбленному рецепту.

Режу дольками, посыпаю солью. Тридцать минут они стоят, чтобы ушла горечь. В это время через чесночницу пропускаю десяток зубчиков чеснока. Режу дольками помидор.Делаю маленький домик: баклажан, чеснок, помидор, сверху сыр и майонез.Все выкладываю на смазанный посолнечным маслом противень. Температура – 200 градусов, время – 30 минут.

Жду вас в гости :)